Ekelhafte Zustände in Restaurants der Playa

Wer gestern den Beitrag über die Hygiene in den Restaurants am Ballermann auf kabel eins gesehen hat, dem stand die Kotze sicher schon kurz vor dem Kehlkopf. Die Keimbelastung an Gläsern und Teller ist bis zu 140mal(!!!) höher als die gesetzliche Obergrenze in Deutschland.

Im Rahmen der Mallorca Woche war ein Restaurant-Tester am Ballermann unterwegs. Sowohl in der Retrobar, im Münchner Kindl und im Bierkönig wurden Proben an den Gläsern genommen. Mit einem Testgerät, welches die Keimeinheiten anzeigt, wurde dann geprüft wie sauber diese Betriebe ihre Gläser spülen. Das Ergebnis war schockierend.

Bei einem richtig gespülten Glas, welches in einer ordentlichen für die Gastronomie geeigneten Spülmachine gereinigt wurde, ist die Zahl der Keimeinheiten Null. Keiner der folgenden Betriebe verfügt über eine Spülmaschine für Gläser.

Die Zahl der Keimeinheiten im Test von kabel eins ergab folgendes:

Retrobar - Speisekarte: 9300 Keimeinheiten

Bierkönig – Bierglas: 24220 Keimeinheiten

Retrobar – Bierglas: 79733 Keimeinheiten

Münchner Kindl – Bierglas: 87750 Keimeinheiten

Bei ca. 500 Keimeinheiten wird es gesundheitsschädlich. Schon die Berührung der Speisekarte in der Retrobar könnte für anfällige Menschen zu Durchfall und Magen-Darm Probleme führen. Die restlichen Ergebnisse sind einfach nur ekelhaft und hochgradig gesundheitsschädlich.

Leider sind diese drei Betriebe in sehr guter Gesellschaft, denn eine Gläserspülmaschine haben hier nur ganz wenige installiert. In einigen Restaurants gibt es nicht mal fließendes Wasser hinter der Theke.

In Deutschland würde der WKD (Wirtschaftskontrolldienst) jeden dieser Betriebe schließen und auf Installation einer Industrie-Spülmaschine pochen. Auf Mallorca, wo offenbar der Qualitätstourismus Einzug hält, gibt es nicht mal einen WKD.

Als Fazit bleibt.

Wer Bier aus Dosen trinkt, Strohhalme benutzt und im Imbiss essen geht, lebt auf Mallorca und am Ballermann tatsächlich gesünder!!